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	<id>https://wiki.hackerspace-bielefeld.de/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=Vollkornbrot</id>
	<title>Vollkornbrot - Versionsgeschichte</title>
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	<updated>2026-05-01T17:29:31Z</updated>
	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Hackerspace Bielefeld Wiki</subtitle>
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		<id>https://wiki.hackerspace-bielefeld.de/index.php?title=Vollkornbrot&amp;diff=116&amp;oldid=prev</id>
		<title>Admin: Die Seite wurde neu angelegt: „* 170g Weizenschrot * 250g Roggenschrot * 330g Weizenmehl (405) * ca 135g Zuckerrübenkraut (Süße und Farbe) * 500 ml Buttermilch (lauwarm) * 1 Würfel Frisc…“</title>
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		<updated>2017-04-04T22:00:42Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „* 170g Weizenschrot * 250g Roggenschrot * 330g Weizenmehl (405) * ca 135g Zuckerrübenkraut (Süße und Farbe) * 500 ml Buttermilch (lauwarm) * 1 Würfel Frisc…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;* 170g Weizenschrot&lt;br /&gt;
* 250g Roggenschrot&lt;br /&gt;
* 330g Weizenmehl (405)&lt;br /&gt;
* ca 135g Zuckerrübenkraut (Süße und Farbe)&lt;br /&gt;
* 500 ml Buttermilch (lauwarm)&lt;br /&gt;
* 1 Würfel Frischhefe&lt;br /&gt;
* 1/2 EL Salz&lt;br /&gt;
* Nüsse, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne (Menge nach Wunsch)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Mehl, Buttermilch, Hefe, Zuckerrübenkraut in eine Mixschüssel geben und &lt;br /&gt;
10 Minuten gehen lassen.&lt;br /&gt;
Alles mit einer Küchenmaschine gut durchmixen, Salz dazugeben &lt;br /&gt;
untermischen, in eine Brotform füllen, 1 Stunde zum Gehen an einen &lt;br /&gt;
warmen Ort stellen, dann bei 175/18o° 90 Minuten durchbacken.&lt;br /&gt;
Wenn ausgekühlt - nach ca 5 Stunden - anschneiden, essen, genießen. &lt;br /&gt;
Gutes Gelingen und guten Appetit!&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Kategorie:kochen]][[Kategorie:howto]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Admin</name></author>
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